季節限定
鍾師傅發揮所長，以時令食材及按食客的喜好，為賓客貼心定製創意饗宴，喜迎每個季節。「采悅軒」的菜式既保留傳統風味，亦會以創新食材入饌，為每位饕客炮製多款驚喜之作。
團年套餐
客人可於靠山環海的典雅中菜廳，與親朋好友歡聚一堂，品嚐應節又如意的團年套餐，同賀新歲。
滋味賀年盆菜
與家人聚首一堂，品嚐由鍾志強師傅特別呈獻的足料尊貴賀年盆菜。
賀年糕點
中菜行政總廚鍾志強師傅與團隊匠心製作三款精緻賀年糕點，為馬年譜寫美好開端和送上美好祝福，繼續步步「糕」陞！
尊貴賀年禮籃
為摯友親朋送上窩心祝福。以采悅軒尊貴賀年禮籃內多款高級美食迎接鴻圖大展的新一年。